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Por si alguno no lo sabe chipirón es un calamar pequeño. Limpiarlos es una tarea muy sencilla pero trabajosa. El trabajo depende del tamaño del cal...
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1. Sujetando con una mano el cuerpo del calamar, tire de la cabeza y los tentáculos. Quite el hueso del tubo del calamar y enjuague bien. 2. Cortar ...
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Los calamares tienen un cuerpo musculoso en forma de bolsa y unas aletas triangulares que ocupan la parte inferior del cuerpo. Para poder limpiarlos, ...
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Se escaldan las anillas del calamar y los tentáculos ( limpios y cortados) en agua hirviendo salada durante 5 minutos. Después, escúrrelos completa...
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